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Applicazione di a Distillazione Molecular in u Trattamentu Alimentariu

1.Raffinazione di olii aromatici

Cù u rapidu sviluppu di l'industrii cum'è i chimichi di ogni ghjornu, l'industria ligera è i farmaceutici, è ancu u cummerciu esteru, a dumanda di olii essenziali naturali hè in crescita constantemente. I cumpunenti principali di l'olii aromatici sò aldeidi, cetoni è alcooli, a maiò parte di i quali sò terpeni. Questi composti anu un altu puntu di ebollizione è sò sensibili à u calore. Durante u prucessu di distillazione tradiziunale, u tempu di riscaldamentu longu è e temperature elevate ponu causà rearrangiamentu moleculare, ossidazione, idrolisi, è ancu reazzioni di polimerizazione, chì ponu dannà i cumpunenti aromatichi. Utilizendu a distillazione moleculare sottu diversi livelli di vacuum, diversi cumpunenti ponu esse purificati, è impurità culurite è odori sgradevoli ponu esse eliminati, assicurendu a qualità è a qualità di l'olii essenziali. Inoltre, l'olii essenziali cum'è u jasmine è u jasmine grandiflora pruduciutu da a distillazione moleculare anu un aroma assai riccu è frescu, cù u so odore caratteristicu chì hè particularmente prominente.

2.Purificazione è Raffinazione di Vitamini

Quandu u standard di vita cresce, a dumanda di i supplementi per a salute hè aumentata. A vitamina E naturale pò esse acquistata da l'olii vegetali (cum'è l'oliu di soia, l'oliu di germe di granu, l'oliu di colza, etc.) riccu in vitamina E o i so distillati désodorizzati è saponi. Se l'olii vegetali sò usati com'è materia prima, u costu hè altu, è u rendiment hè bassu. Se si usanu distillati deodorizzati è sapone, u costu hè più bassu, ma a mistura cumplessa di cumpunenti in questi materiali rende a purificazione difficiuli, chì ponenu una sfida tecnica significativa. Siccomu a vitamina E hà un altu pesu moleculare, un altu puntu d'ebullizione è hè sensibile à u calore, hè propensu à l'ossidazione. I metudi di distillazione ordinariu ùn sò micca capaci di pruduce prudutti di qualità abbastanza per cumpete in i mercati internaziunali. Dunque, a distillazione moleculare hè un metudu megliu per a cuncentrazione è u raffinamentu di a vitamina E naturale.

3.Estrazione di pigmenti naturali

I coloranti alimentari naturali, per via di a so sicurezza, a non-toxicità è u valore nutrizionale, sò diventati sempri più populari. A ricerca scientifica muderna hà dimustratu chì i carotenoidi è altri coloranti alimentari naturali sò fonti essenziali di vitamini, cù proprietà antibacteriale è a capacità di prevene è trattà e malatie. I metudi tradiziunali di estrazione di carotenoidi includenu l'estrazione di saponificazione, l'adsorzione è i metudi di scambiu di ester, ma prublemi cum'è i solventi residuali anu impactatu a qualità di u produttu. Utilizendu a distillazione moleculare per estrae i carotenoidi, u pruduttu risultatu hè liberu di solventi organici stranieri, è u valore di culore di u pruduttu hè assai altu.

4.Eliminazione di u colesterolu

U cuntenutu di colesterol hè un indicatore di se una persona hè in risicu di malatie cardiovascular. Una piccula quantità di colesterolu in u sangue umanu hè cruciale per a salute, postu chì hè utilizatu per furmà membrani cellulari, hormone è altri tessuti necessarii. U colesterolu hè presente in grassi animali cum'è lardo, è postu chì i grassi animali sò parti di a dieta di ogni ghjornu, u cunsumu eccessivu pò purtà à prublemi di salute. Aduprendu a tecnulugia di distillazione moleculare, u colesterolu pò esse eliminatu cù successu da i grassi animali, facenduli sicuri per u cunsumu, senza dannà i sustanzi sensibili à u calore, cum'è i trigliceridi, chì sò benefizii per a salute umana.

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Postu tempu: Dec-04-2024