Fiori di Osmanthus resta pienu di fiore trà settembre è d'ottobre, emettendu una fragranza ricca è di piacè. Norna a festa di a mità di u veste, a ghjente spettaculu spessu Osmanthus è beni osmanthus-vinu infususu cum'è un simbulu di a so anba per una vita prosperosa. Tradizionalmente, Osmanthus hè sia secca di l'aria per fà u tè o congelatu per mantene a so aroma originale per applicazioni culinarie. A tecnulugia uniforma di congelazione hè stata altrettantu metudu di priservazione eccellente, aduprendu e cundizioni di e leggeriere di l'acqua di lampadina per sublilà direttamente da u gasu.
Passi per congelà fiori di Osmanthus
1. Pre-trattamentu:Cuglie fiori di endumanthhus è delicatamente l'acqua cun acqua pulita per caccià l'impurità è a polvera. Trattà cun cura per prevene danni à i petali delicati. Dopu avè lavatu, sparghje i fiori nantu à un pezzu pulito di gaauze o di a carta di cucina per sguassà l'acqua eccessiva. Assicuranza i fiori sò secchi secchi prima chì l'asciugamenta di u congelatu, migliurà i risultati generale.
2. Pre-Freezing:Prima di mette u fiori di Osmanthus in a secca di congelazione, pre-congelate in un congelatore di casa. Stu passu aiuta à serratura in umidità è aumenta l'efficacezza di u prucessu di asciugamentu di u congelatu.
3. Processu di asciugatrice:Preparatu uniformamente i fiori di Osmanth Pre-congelati nantu à i tratti di u sepulazione di u condimentu, assicurendu chì ùn sò micca staccati in cima di l'altri. Stu arrangamentu permette ancu l'esposizione à e cundizioni di congelazione. Sceglite i paràmetri di l'asciugatrice congelatu secondu l'istruzzioni di u fabricatore. In generale, a temperatura per l'Osmanthus gratuiti OSMANTHus defors definiti trà -40 ° C, ma ajuste ponu esse fatte nantu à e requisite specifiche. Una volta a machina principia, rientrarà a temperatura è a pressione, mette i fiori in un ambiente vaccuu induve umianu sottumessi à bassa temperature. U risultatu hè fiori di secca Osmanthus chì mantenenu a so forma originale, nutrienti, è culore.
4. U almacenamentu sigillatu:Dopu chì u prucessu di secche di u congelatu hè cumpletu, sguassate i fiori da a macchina è di guardà in una saccu pulita, secca, aria. Sease Giocing impedisce l'absorzione di l'umidità è mantene i fiori di Osmanthus in u so statu di seccu ottimali per l'usu allargatu.
In dopu à issi passi, pudete preserdà eviderve formi à Osmanthus, assicurendu a so scorsa è assicurendu a so qualità di l'usu per l'altri creazioni culinarie.
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