Gelatina secca, frutti è ligumi secchi, cibo per cani - questi prudutti ponu esse guardati più longu.L'asciugatrici congelate è i disidratatori conservanu l'alimentariu, ma in modi diffirenti è cù risultati diffirenti.Varianu ancu in dimensione, pesu, costu è tempu chì u prucessu piglia.E vostre preferenze alimentarii è u budgetu influenzaranu assai a vostra scelta trà un secadoru è un desidratatore.
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I dui secadori è i disidratatori funzionanu riducendu u cuntenutu di umidità di l'alimentariu.Questu hè un passu impurtante in a preservazione di l'alimentariu, postu chì l'umidità provoca a decadenza è prumove a crescita di u muffa.Ancu l'asciugatrici è i disidratatori anu un scopu cumuni, travaglianu in modi diffirenti.
Un liofilizzatore congela l'alimentu, poi sballa è riscalda.Aumentà a temperatura riscalda l'acqua congelata in l'alimentu, trasfurmendu l'acqua in vapore.U desidratatore secca l'alimentu in l'aria à basse temperature.Stu livellu di calore più bassu significa chì l'alimentu ùn serà micca cottu in a macchina.U prucessu di liofilamentu dura da 20 à 40 ore, è a desidratazione dura da 8 à 10 ore.
U prucessu di liofilamentu elimina finu à u 99% di l'acqua, chì permette à l'alimenti in conserve per durà 25 anni o più.Per d 'altra banda, a desidratazione solu sguassate 85% à 95% di l'acqua, cusì a vita di a vita hè di pocu mesi à un annu.
L'asciugatura a congelazione generalmente si traduce in cibi più croccanti mentre più acqua hè eliminata durante u prucessu.Per d 'altra banda, a desidratazione risulta in una texture masticatoria o croccante, secondu a quantità di umidità eliminata.
L'alimenti disidratati anu un aspettu shriveled, è u gustu originale pò cambià durante u prucessu di siccà.L'alimentariu ùn pò micca esse reidratatu à u so statu originale è u valore nutrizionale hè ridutta durante a fase di riscaldamentu.Parechji alimenti sò propensi à a desidratazione, ma alcuni ùn sò micca.L'alimenti ricchi di grassu o oliu, cum'è l'avocado è u burro di cacahuè, ùn desidratanu micca bè u corpu.Se pensa à desidratà a carne, assicuratevi di sguassà u grassu prima.
L'alimenti liofilizzati conservanu largamente u so aspettu è u gustu originale dopu a reidratazione.Pudete congelate è seccu una varietà di alimenti, ma avete da evità l'alimenti chì sò ricchi di zuccaru o grassu.L'alimenti cum'è u meli, a mayonnaise, u burro è u sciroppu ùn si secca micca bè.
Un secadoru hè più grande è occupa più spaziu in a cucina cà un desidratatore.Certi secadori di congelazione sò circa a dimensione di un frigoriferu, è a maiò parte di i desidratatori ponu esse muntati nantu à u bancu.À più di 100 liri, un secadoru freeze hè ancu significativamente più pesante di un desidratatore, chì generalmente pesa trà 10 è 20 liri.
L'asciugatrici freeze sò assai più caru cà i desidratatori, cù mudelli basi chì varienu da $ 2,000 à $ 5,000.I disidratatori sò relativamente prezzu, tipicamente $ 50 à $ 500.
L'asciugatrici freeze sò assai più rari cà i desidratatori è Harvest Right hè u capu in questa categuria.I seguenti liofilizzatori Harvest Right venenu cù tuttu ciò chì avete bisognu per inizià a liofilizzazione subitu è sò abbastanza compatti per adattà à a maiò parte di i banchi.
Ideale per a maiò parte di e case, sta macchina di prima linea pò congelate da 8 à 13 liri d'alimentu per batch è liofila finu à 1,450 liri di cibo per annu.L'asciugatrice di quattru vassoi pesa 112 liri.
Sì avete una piccula famiglia o ùn congelate micca assai cibo, sta unità di 3 vassoi pò esse a megliu scelta.Freeze-dried 4 à 7 liri di pruduttu per batch, finu à 195 litri annu.U dispusitivu pesa 61 liri.
Questa macchina high-end hè un passu avanti da i precedenti mudelli Harvest Right.Ancu s'ellu hè pensatu per l'usu in u labburatoriu, funziona ancu bè in casa.Cù stu congelatore, pudete cuntrullà a velocità di congelazione è a temperatura per risultati più persunalizati.Un secadoru di quattru vassoi pò congelate da 6 à 10 liri di manciari à tempu.
Stu desidratatore di 5 vassoi presenta un timer di 48 ore, spegnimentu automaticu è un termostatu digitale regulabile.L'unità di 8 lb vene cù fogli di maglia fina per asciucà articuli chjuchi è fogli solidi per rotuli di frutta.
Stu disidratatore vene cun 5 vassoi, ma pò esse allargatu finu à 12 vassoi se vulete asciucà più cibo in una volta.Pesa menu di 8 liri è hà un cuntrollu di temperatura regulabile.U disidratatore include dui fogli per i rotuli di frutta, dui fogli di maglia fina per l'asciugatura di picculi articuli, una mostra di staggione per jerky è un librettu di ricetta.
Stu disidratatore include cinque vassoi, un filu di maglia fina, un rotulu di frutta è un libru di ricetta.Stu mudellu pesa menu di 10 liri è presenta un cronometru di 48 ore è spegnimentu automaticu.
Stu disidratatore di grande capacità cuntene nove vassoi (inclusi).U mudellu di 22 lb hà un termostatu regulabile è spegnimentu automaticu.U dehydrator vene cun un libru di ricetta.
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Amy Evans scrive per BestReviews.BestReviews aiuta milioni di cunsumatori à fà e decisioni di compra più faciule, risparmiendu tempu è soldi.
Tempu di post: Aug-18-2023
